{"id":164,"date":"2013-01-22T12:00:00","date_gmt":"2013-01-22T17:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/movaxion.com\/christelle\/sandwich-de-porc-effiloche-pulled-pork-au-four-miaaaaam\/"},"modified":"2024-12-10T09:53:53","modified_gmt":"2024-12-10T14:53:53","slug":"sandwich-de-porc-effiloche-pulled-pork-au-four-miaaaaam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/2013\/01\/sandwich-de-porc-effiloche-pulled-pork-au-four-miaaaaam.html","title":{"rendered":"Sandwich de porc effiloch\u00e9 (pulled pork) au four : miaaaaam !!"},"content":{"rendered":"

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Aaahah \u00e7a m’en aura pris du temps ! \u00c7a m’en aura pris du temps pour cuisiner\u00a0de nouveau\u00a0du porc effiloch\u00e9<\/a><\/b>\u00a0(enfin, ce<\/span> sandwich plus exactement parce que j’ai remang\u00e9 plusieurs fois du chili verde<\/a> depuis la publication de la recette)<\/i>.<\/p>\n

Mais l\u00e0\u00e0\u00e0\u2026 l\u00e0, c’\u00e9tait le moment id\u00e9al :<\/b>
\n
\n<\/b> – Un Homme de retour<\/b> au bercail
\n– Une temp\u00e9rature avoisinant les -30\u00baC<\/b> (soit un \u00e9cart de 45\u00ba -rien de moins- entre Barcelone et Montr\u00e9al)<\/i>
\n– Et une grosse envie de\u00a0<\/b>(lui\/ se\/ me)\u00a0<\/b>faire plaisir avec une bouffe r\u00e9confortante<\/b>\u2026
\n\u2026 Et \u00e7a, \u00e7a ne se r\u00e9prime pas ! (ai-je d\u00e9j\u00e0 \u00e9crit cette phrase 15 000 fois sur ce blog ? Oui, je pense).<\/i><\/p>\n

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Il n’y a pas vraiment grand chose \u00e0 dire sur cette recette –\u00e0 part : \u00ab\u00a0OHMAGAD OHMAGAD! It’s insaaaaaane! Like, you know\u2026\u00a0like: insaaaane!\u00a0\u00bb*-\u00a0<\/i>et si vous avez d\u00e9j\u00e0 eu la chance de go\u00fbter \u00e0 du porc effiloch\u00e9<\/b> dans votre vie (sinon votre vie change \u00e0 partir de demain)<\/i>, je suis s\u00fbre que vous d\u00eetes comme moi :<\/p>\n

– \u00ab\u00a0Ces Am\u00e9ricains, ils l’ont vraiment l’affaire !\u00a0\u00bb
\n(enfin, \u00e7a c’est depuis que je vis au Qu\u00e9bec\u2026\u00a0Avant j’aurais dit : \u00ab\u00a0Ils sont trop forts ces Am\u00e9ricains, dis-donc !\u00a0\u00bb)<\/i><\/p>\n

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Trois choses importantes \u00e0 vous dire en plus sur le porc effiloch\u00e9 :<\/p>\n

1\/ C’est tr\u00e8s simple \u00e0 faire<\/b>
\n\u2026 Mais long \u00e0 cuire. Vous n’\u00eates pas un four, arr\u00eatez donc de vous plaindre.
\nJ’ai choisi de pr\u00e9parer mon pulled-pork<\/i> au four car je n’ai pas de vraie mijoteuse. De plus, en faisant quelques petites recherches et en posant des questions \u00e0 mes informateurs secrets (genre)<\/i>, j’ai ou\u00ef-dire que c’\u00e9tait encore meilleur au four<\/b>.<\/p>\n

2\/ Avec une salade de choux, c’est mieux<\/b>
\n\u2026 dedans ou en accompagnement. Son cr\u00e9meux et sa fra\u00eecheur permettent de calmer un peu la danse folle des papilles d\u00fbe \u00e0 l’abondance de sauce barbecue au d\u00e9licieux go\u00fbt sucr\u00e9, fum\u00e9 et piment\u00e9.<\/p>\n

3\/ Et n’oubliez pas les cornichons<\/b>
\n\u2026 Croquant, aigres\u2026 ils r\u00e9\u00e9quilibrent toutes les saveurs !<\/p>\n

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\u2026 Et la bi\u00e8re (am\u00e8re), c’est en sus. Vous choisissez.<\/p>\n

Quoi ? Pardon, vous d\u00eetes ?<\/i>
\n
\n<\/i> Ah oui ! Oui, ceci est bien un verre de bi\u00e8re en forme de botte de cowboy !<\/b> On est tr\u00e8s fan \u00e0 la maison de cette \u00ab\u00a0kitscherie\u00a0\u00bb assum\u00e9e qui met du soleil dans nos placards !\u00a0(Non, n’insistez pas, la botte n’est pas \u00e0 vendre).<\/i><\/p>\n

Concernant la \u00ab\u00a0Grosse Moustache\u00a0\u00bb<\/b> \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la botte (aujourd’hui = billet sp\u00e9cial gar\u00e7ons)<\/i>, il s’agit d’un autre coup de c\u0153ur : pour l’\u00e9tiquette et ses petites illustrations\u2026 et en plus, j’ai vu en l’achetant que c’\u00e9tait une bi\u00e8re \u00ab\u00a0pour la bonne cause\u00a0\u00bb : les profits sont enti\u00e8rement revers\u00e9s au laboratoire de recherche en cancer de la prostate de l’Institut du Cancer de Montr\u00e9al.<\/p>\n

.<\/p>\n

\u2026 Cette fille boit\u00a0(avec mod\u00e9ration biens\u00fbr)<\/i> tout en faisant une bonne action ?<\/p>\n

\u2026 Et en plus, elle nous donne une super bonne recette de pulled pork<\/i> sur son blog ?<\/p>\n

\u2026 Mais\u2026 mais\u2026 mais\u2026 cette fille est une sainte !!! ;-) **<\/p>\n

\"\"

________________________<\/p>\n

* J’ai emprunt\u00e9 cette expression aux \u00e9tudiantes du campus Mc Gill. Autour de l’UQAM, \u00e7a donnerait quelque chose comme : \u00ab\u00a0Maaaaaan, c’est d\u00e9bile, genre. Genre, comme malade-d\u00e9bile l\u00e0\u00e0\u00e0 !\u00a0\u00bb (bon, je me moque, je me moque… mais je suis la premi\u00e8re \u00e0 avoir des tics de langage GENRE, DU COUP, TU VOIS, BREF).<\/i>
\n
\n<\/i> ** \u00c0 ce rythme-l\u00e0, mes chevilles ne vont plus rentrer dans mes bottes… de cowboy ! (oh!oh!)(bon, ok\u2026 je me calme\u2026\u00a0excusez, c’est l’excitation de partager une aussi bonne recette !)<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aaahah \u00e7a m’en aura pris du temps ! \u00c7a m’en aura pris du temps pour cuisiner\u00a0de nouveau\u00a0du porc effiloch\u00e9\u00a0(enfin, ce sandwich plus exactement parce que j’ai remang\u00e9 plusieurs fois du chili verde depuis la publication de la recette). Mais l\u00e0\u00e0\u00e0\u2026 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8,28,900,1169],"tags":[68,65,64,66,63],"class_list":["post-164","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes","category-saison-hiver","category-recettes-salees","category-viandes","tag-chou-cremeux","tag-porc-effiloche","tag-pulled-pork","tag-salade-de-chou","tag-sandwich"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17086,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164\/revisions\/17086"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}