{"id":196,"date":"2011-12-31T17:30:00","date_gmt":"2011-12-31T22:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/movaxion.com\/christelle\/une-derniere-fois-et-des-etiquettes-pour-epices-en-cadeau\/"},"modified":"2024-12-10T09:54:10","modified_gmt":"2024-12-10T14:54:10","slug":"une-derniere-fois-et-des-etiquettes-pour-epices-en-cadeau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/2011\/12\/une-derniere-fois-et-des-etiquettes-pour-epices-en-cadeau.html","title":{"rendered":"Une derni\u00e8re fois {et des \u00e9tiquettes pour \u00e9pices en cadeau}"},"content":{"rendered":"

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Et voil\u00e0 le dernier billet de l’ann\u00e9e !
\nC’est \u00e0 la fois un moment que j’appr\u00e9cie beaucoup -car il permet de regarder dans le r\u00e9troviseur et de se rendre compte de ce qu’on a accompli pendant l’ann\u00e9e- et \u00e0 la fois un moment que j’appr\u00e9hende un peu : une ann\u00e9e qui s’\u00e9coule, \u00e7a file toujours un peu le blues<\/i>\u2026 qu’arriveva-t-il en 2012 ?<\/i><\/p>\n

Pour 2011<\/a>, je m’\u00e9tais donn\u00e9 le d\u00e9fi de continuer \u00e0 bloguer<\/b>, de partager<\/b> mais surtout le faire \u00e0 ma fa\u00e7on, mon rythme. Le petit compteur de billets de mes archives me dit que j’ai moins blogu\u00e9, mais je pense que j’ai mieux<\/b> blogu\u00e9; et c’est \u00e7a le plus important. J’ai tenu le coup<\/i>, presque chaque Lundi, en cr\u00e9ant, adaptant ou simplement cuisinant des recettes que j’aime ou que j’ai d\u00e9couvertes.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 photographie<\/b>, je me suis lanc\u00e9e \u00e0 chaque fois le d\u00e9fi d’exp\u00e9rimenter diff\u00e9rentes lumi\u00e8res, diff\u00e9rentes mises en sc\u00e8nes\u2026 et m\u00eame si je ne suis jamais enti\u00e8rement satisfaite (c’est dans ma nature !)<\/i>, je sens que je continue \u00e0 progresser<\/b> et je suis contente. Petit \u00e0 petit…<\/i><\/p>\n

En mai, il y a eu le lancement de Culinographie<\/a><\/b> : grosse aventure, un vrai pari pour des passionn\u00e9es de photographie culinaire<\/b> que d’essayer de partager ce qu’elles ont appris !\u00a0\u00a0Il y a eu quelques<\/a> remises<\/a> en question<\/a>, mais force est de constater que \u00e7a vous plait, que vous vouliez un blog comme celui-l\u00e0\u2026 et \u00e7a c’est trop cool<\/i> ! J’esp\u00e8re encore plus<\/b> d’\u00e9changes culino-photographiques avec vous en 2012 !<\/p>\n

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En 2011, il y a eu aussi quelques \u00ab\u00a0coups de projecteurs\u00a0\u00bb pour le blog. Je n’en parle pas syst\u00e9matiquement ici,\u00a0parce que j’ai peur d’\u00eatre maladroite, de \u00ab\u00a0trop en faire\u00a0\u00bb et de vous dire \u00ab\u00a0regardez comme ma vie est g\u00e9niale\u00a0\u00bb (alors que hein, bon, t’sais)<\/i> : des interviews pour Larousse Cuisine<\/a>, Cuisine AZ<\/a>, Cuisine TV<\/a>, une collaboration pour La Presse, la nomination aux prix ELLE : d’ailleurs, je ne vous remercierais jamais assez d’avoir vot\u00e9, des messages et mails d’encouragements que j’ai re\u00e7u, de ceux qui m’ont dit \u00eatre all\u00e9s voter tous les jours (!!!) et que ce soit vous, mes lecteurs, qui avez commenc\u00e9s \u00e0 voter et me l’avez fait savoir sur Twitter<\/a> avant m\u00eame que je l’annonce, \u00e7a fait terriblement chaud<\/b> \u00e0 mon p’tit coeur !<\/p>\n

Finalement, c’est Hana du blog J’veux \u00eatre bonne<\/a> qui a remport\u00e9 le prix ELLE cat\u00e9gorie cuisine, et j’\u00e9tais tr\u00e8s contente pour elle, car son blog est r\u00e9solument mon coup de coeur cette ann\u00e9e \u00ab\u00a0dans les blogs Fran\u00e7ais\u00a0\u00bb.\u00a0Si vous ne le connaissez pas d\u00e9j\u00e0, je vous invite \u00e0 la lire : ses textes sont dr\u00f4les, intelligents, ses recettes cr\u00e9atives et je vous invite biens\u00fbr \u00e0 regarder ses vid\u00e9os !<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9s blogs \u00e9trangers, Katie<\/a> a continu\u00e9 \u00e0 faire briller mes yeux et faire gargouiller mon ventre, j’ai d\u00e9couvert avec pas mal de retard Call Me Cupcake<\/a> – un superbe blog de p\u00e2tisserie Su\u00e9dois. D’ailleurs la Su\u00e8de a \u00e9t\u00e9 une des mes grosses inspirations cette ann\u00e9e, je ne compte plus le nombre de fois o\u00f9 j’ai eu envie d’y \u00eatre, de faire des fika<\/i> \u00e0 Stockholm\u2026 en 2012 j’esp\u00e8re ! (tu veux m’inviter en Su\u00e8de ? Vas-y, j’arrive !)(en attendant, je devrais peut-\u00eatre faire un tour au Caf\u00e9 Ellefsen<\/a>, \u00e0 Montr\u00e9al !)<\/i><\/p>\n

Des blogs \u00ab\u00a0v\u00e9g\u00e9\u00a0\u00bb\/ sant\u00e9 ont aussi int\u00e9gr\u00e9s mon lecteur de flux RSS comme les super inspirants et cr\u00e9atifs Green Kitchen Stories<\/a>, My New Roots<\/a> et Roost<\/a>\u2026 En 2012, je veux d’ailleurs manger mieux, plus local, et en cherchant plus \u00e0 savoir d’o\u00f9 mes aliments proviennent, de cumuler moins et de gaspiller moins surtout\u2026 C’est quelque chose que j’ai d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 \u00e0 faire chez moi : deux ventes de garage ont suffi \u00e0 me faire rendre compte que \u00e7a ne servait \u00e0 rien d’accumuler et que \u00e7a faisait surtout un BIEN FOU de faire le vide, ranger, garder l’essentiel\u2026 Je vais d’ailleurs aussi appliquer ce principe \u00e0 ma pratique internet : moins regarder pour plus produire, en somme ! (Essayez, vous allez voir, \u00e7a fait du bien !)<\/i><\/p>\n

Et surtout ce qui a chang\u00e9 pour moi en 2011, c’est que je suis enfin devenue r\u00e9sidente permanente au Canada FLUTE \u00c0 BEC !
\nEnfin.
\nJ’ai TELLEMENT attendu.
\nEt si \u00e7a ne change rien pour vous (seulement un maudit Fran\u00e7ais de plus au Qu\u00e9bec ;)) <\/i>ou sur le blog (est-ce-qu’une r\u00e9sidente \u00e7a \u00e9crit moins de b\u00eatises sur son blog ? Non, je ne pense pas)<\/i>, \u00e7a change beaucoup pour moi.<\/p>\n

C’en est fini d’attendre et de r\u00eaver, maintenant, les portes sont ouvertes.
\nEn 2012, je veux<\/span>, il faut<\/span>, \u00e7a va changer.<\/p>\n

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Et donc pour f\u00eater tout \u00e7a, la fin de l’ann\u00e9e, le d\u00e9but de la nouvelle\u2026 je voulais vous offrir un petit cadeau\/ carte de voeux am\u00e9lior\u00e9e : des \u00e9tiquettes pour pots \u00e0 \u00e9pices<\/b> ! (ou pots \u00e0 ce que vous voulez).<\/p>\n

En fait, tout \u00e7a n’est pas compl\u00e8tement altruiste car pour \u00eatre honn\u00eate : j’en avais moi-m\u00eame besoin de nouvelles\u00a0(mais je partage, je suis sympa !)<\/i>
\nQuand j’ai emm\u00e9nag\u00e9 avec l’Homme (il y a quelques temps de \u00e7a\u2026) <\/i>quelle ne f\u00fbt pas ma surprise de d\u00e9couvrir seulement\u2026 euh\u2026 3-4 \u00e9pices dans le placard (sel et poivre inclus). En tant que \u00ab\u00a0fille qui cuisine un peu, tu vois\u00a0\u00bb + \u00ab\u00a0ayant des origines Arm\u00e9no-Syro-Libanaises, cuisines qui, nous le savons bien, sont merveilleusement \u00e9pic\u00e9es\u00a0\u00bb, j’ai du r\u00e9organiser tout \u00e7a en compl\u00e9tant la \u00ab\u00a0collection\u00a0\u00bb avec mes petits pots.<\/p>\n

Mais ma deuxi\u00e8me surprise f\u00fbt de r\u00e9aliser que l’Homme ne savait pas identifier une \u00e9pice juste en ouvrant et sentant dans le pot. Et c’est comme \u00e7a qu’un jour il a r\u00e9ussi \u00e0 mettre du SABLE dans la soupe au lieu de mettre de la noix de muscade (oui, oui)<\/i>\u2026 C’est une longue histoire, mais pour faire court : on nous avait ramen\u00e9 des \u00e9pices ET du sable du Maroc dans des pots similaires\u2026 je ne sais pas pourquoi le pot de sable est rest\u00e9 tout ce temps sur le comptoir de la cuisine, tout ce que je sais c’est qu’on a jamais pu finir cette soupe (\u00e7a grin\u00e7ait sous la dent ! iiiiiirk)<\/i>\u2026 d’o\u00f9 le besoin vital d’\u00e9tiquettes<\/b> !<\/p>\n

\u2026<\/p>\n

Pour vous procurer les \u00e9tiquettes, je vous laisse jeter un oeil dans l’encart gris et arr\u00eate enfin d’\u00e9crire !<\/p>\n

Merci de me lire. Merci pour vos mots et encouragements tout au long de l’ann\u00e9e !<\/div>\n
Je vous souhaite une ann\u00e9e 2012 pleine de beaux changements, gourmande, cr\u00e9ative, dr\u00f4le et \u00e9pic\u00e9e !<\/div>\n
<\/div>\n
Enfin, si vous voulez vous rem\u00e9morez vos accomplissements de 2011 ou partager vos souhaits pour 2012, rendez-vous dans les commentaires ! :)<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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