{"id":201,"date":"2011-11-14T19:02:00","date_gmt":"2011-11-15T00:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/movaxion.com\/christelle\/gateau-a-la-farine-de-chataigne-et-clementine\/"},"modified":"2015-01-22T16:33:55","modified_gmt":"2015-01-22T21:33:55","slug":"gateau-a-la-farine-de-chataigne-et-clementine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/2011\/11\/gateau-a-la-farine-de-chataigne-et-clementine.html","title":{"rendered":"G\u00e2teau \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne et cl\u00e9mentine"},"content":{"rendered":"

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Si certains re\u00e7oivent de beaux bijoux* en h\u00e9ritage, pour ma part, je re\u00e7ois souvent de la bouffe.<\/p>\n

J’en re\u00e7ois de ma famille (ma m\u00e8re me demande souvent si j’ai besoin de Nutella) (tout va bien de ce c\u00f4t\u00e9-l\u00e0, merci)<\/i>, de mes amis qui ont un trouv\u00e9s ou go\u00fbt\u00e9s un nouvel ingr\u00e9dient et se sont dit que :
\na) Moi je saurais quoi en faire.
\nb) Je pourrais peut-\u00eatre leur dire quoi en faire.
\n… Et m\u00eame parfois de ma coll\u00e8gue (qui se reconna\u00eetra- merci !)<\/i><\/p>\n

C’est le cas de la farine de ch\u00e2taigne<\/b>. Directement import\u00e9e de Corse. Les gens se roulent dans la farine de ch\u00e2taigne l\u00e0-bas, on le sait bien (side note : je n’y suis jamais<\/span> pas encore all\u00e9e)<\/i>.<\/p>\n

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Je conserve ce pr\u00e9cieux pot de farine de ch\u00e2taigne dans mon frigo depuis un bon mois je dirais- si ce n’est plus- avec la ferme intention de l’utiliser. Depuis un mois, \u00e0 chaque fois que j’ouvre la porte de mon frigo, le pot de farine de ch\u00e2taigne me regarde, je le regarde, il me regarde, je le regarde, j’lui dis : \u00ab\u00a0je vais t’utiliser, patience, laisse-moi seulement trouver comment\u00a0\u00bb.**<\/p>\n

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Et j’ai trouv\u00e9. Il y a quelques semaines. \u00c9vidence, je crie ton nom. Attention d\u00e9monstration :<\/p>\n

Les ch\u00e2taignes<\/b> sont pour moi les fruits de l’automne. Quand j’\u00e9tais petite, j’adorais aller dans le bois en ramasser. On les faisait griller \u00e0 la po\u00eale. C’\u00e9tait le bonheur.
\nLes cl\u00e9mentines<\/b>, c’est tout pareil. D\u00e8s que la saison d\u00e9bute, je fais mon stock et c’est parti. Et gare \u00e0 toi, mara\u00eecher, si je tombe sur de mauvaises cl\u00e9mentines (c’est comme les mauvaises pommes, farineuses ou trop acides, \u00e7a ne devrait tout bonnement pas exister !)<\/i><\/p>\n

Donc ch\u00e2taigne + cl\u00e9mentine x automne = amour<\/b> -le tout grav\u00e9 sur le tronc d’un ch\u00e2taigner.
\nIl ne me restait plus qu’\u00e0 v\u00e9rifier mon \u00e9quation, parce que j’ai oubli\u00e9 de vous dire : je suis une bille en maths…<\/p>\n

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Parfois on a des associations de go\u00fbts qui marchent tr\u00e8s bien dans sa t\u00eate mais une fois dans le ventre… pas vraiment. Eh bien ce n’est pas du tout le cas<\/span> pour ce g\u00e2teau ! (est-ce que je vous ai fait peur ? Genre, vous avez cru que je vous refourguerais une mauvaise recette ?)<\/i><\/p>\n

En fait, \u00e7a marche plut\u00f4t tr\u00e8s bien. C’\u00e9tait mon premier essai, \u00e7a aurait pu tourner au vinaigre (\u00e7a arrive aux meilleurs d’entre nous, m\u00eame ceux qui ont des blogs de cuisine<\/a>, vous savez ;))<\/i> mais mis \u00e0 part que je trouve que le go\u00fbt de la cl\u00e9mentine ne ressort pas assez (je vous ai mis des notes dans la recette pour ne pas que \u00e7a vous arrive \u00e0 vous, vous verrez)<\/i> c’est franchement ce \u00e0 quoi je m’attendais.<\/p>\n

\"\"

Qui aurait cru que j’aurais besoin d’un blog de cuisine pour m’am\u00e9liorer*** en maths ?
\nS\u00fbrement pas mon prof de maths de 6e qui me balan\u00e7ait des bouts de craies sur mon bureau exasp\u00e9r\u00e9 qu’il \u00e9tait de ne pas me voir comprendre, ni celle de 5e qui n’arr\u00eatait pas de mettre des \u00ab\u00a0OH!!!\u00a0\u00bb en rouge dans la marge, ni… tous mes profs de maths.<\/p>\n

En attendant, mes \u00e9quations-cuisine fonctionnent et c’est mon mec qui calcule les tips<\/i> au restaurant ! ;)<\/p>\n

\u00c0 bient\u00f4t !<\/p>\n

\"\"

____________________
\n* Ou une culotte de cheval, mais ce n’est pas le propos du jour.
\n** Bref, j’ai utilis\u00e9 ma farine de ch\u00e2taigne.
\n*** Am\u00e9liorer est un bien grand mot, mais je le laisse, je trouve que \u00e7a en jette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si certains re\u00e7oivent de beaux bijoux* en h\u00e9ritage, pour ma part, je re\u00e7ois souvent de la bouffe. J’en re\u00e7ois de ma famille (ma m\u00e8re me demande souvent si j’ai besoin de Nutella) (tout va bien de ce c\u00f4t\u00e9-l\u00e0, merci), de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10144,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8,896,899],"tags":[250,191,1510,252,251],"class_list":["post-201","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes","category-recettes-dautomne","category-recettes-sucrees","tag-clementine","tag-farine-de-chataigne","tag-gateau","tag-gateau-a-la-farine-de-chataigne","tag-mandarines"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=201"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}