{"id":238,"date":"2011-01-17T23:16:00","date_gmt":"2011-01-18T04:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/movaxion.com\/christelle\/carnet-dadresses-a-boston-premiere-partie\/"},"modified":"2023-10-25T07:23:02","modified_gmt":"2023-10-25T11:23:02","slug":"carnet-dadresses-a-boston-premiere-partie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/2011\/01\/carnet-dadresses-a-boston-premiere-partie.html","title":{"rendered":"Carnet d\u2019adresses \u00e0 Boston- premi\u00e8re partie"},"content":{"rendered":"

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J’y suis all\u00e9 4 jours juste apr\u00e8s les f\u00eates et la fameuse temp\u00eate de neige qui a s\u00e9vit dans l’est des \u00c9tats-Unis en fin d’ann\u00e9e. Une premi\u00e8re fois pour moi et apr\u00e8s quelques huit heures de bus pas des plus agr\u00e9ables, j’\u00e9tais bien contente d’arriver dans la ville. Il faisait froid (avec le facteur vent, j’ose dire : plus froid qu’\u00e0 Montr\u00e9al) mais \u00e7a n’a pas entam\u00e9 notre enthousiasme. Boston<\/b> est dot\u00e9e d’une tr\u00e8s belle architecture<\/b> qui rappelle la vieille Angleterre et comme \u00e0 Montr\u00e9al on retrouve de beaux exemples de m\u00e9langes architecturaux… parfois cocasses (l’exemple parfait ci-dessus) en m\u00eame temps si repr\u00e9sentatif de l’\u00e9volution des villes en Am\u00e9rique du Nord.<\/p>\n

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Le temps de poser nos bagages \u00e0 l’h\u00f4tel situ\u00e9 dans le South End<\/b> \u00e0 la limite du quartier de Back Bay<\/b>, de se rendre compte qu’il \u00e9tait tr\u00e8s bien plac\u00e9 (ouf !), et c’\u00e9tait parti pour la premi\u00e8re journ\u00e9e de d\u00e9couvertes qui a commenc\u00e9 par une bonne marche touristique (mais sympa) en suivant le Freedom Trail <\/b>(\u00ab\u00a0le chemin de la libert\u00e9\u00a0\u00bb), v\u00e9ritable itin\u00e9raire<\/b> mettant l’accent sur seize lieux embl\u00e9matiques de la guerre de l’Ind\u00e9pendance.
\nCe qui est bien, c’est qu’il faut litt\u00e9ralement suivre la ligne rouge<\/b> peinte au sol, pas besoin de plan ! Pour une premi\u00e8re journ\u00e9e, \u00e7a permet vraiment d’avoir une bonne vue d’ensemble de Boston, des diff\u00e9rents quartiers et de son histoire.<\/p>\n

\u2665 Modern Pastry ou je-veux-un-cannoli \u2665<\/b>
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Parce que je suis quand m\u00eame un estomac sur pattes, et qu’on m’avait twitt\u00e9 (merci Anne-Laure !) d’aller manger des cannoli dans la Petite Italie<\/b>, je me suis ex\u00e9cut\u00e9e et je vous en parle. Deux adresses \u00e0 Boston combleront vos rages de cannoli : Modern Pastry<\/b> et Mike’s Pastry<\/b>. L’une toute petite \u00e0 la devanture un peu kitsch et l’autre jolie comme une Italienne, mais un brin prise d’assaut par les touristes (du moins, quand nous y sommes pass\u00e9s).<\/p>\n

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Les plus de Modern Pastry ?<\/b> Sa petite taille, le fait qu’on aie fourr\u00e9 mon cannoli de ricotta fra\u00eeche<\/b> devant<\/span> mes petits yeux gourmands et la mamie Juive qui nous a fait la conversation en nous assurant avoir ador\u00e9 le film Inglorious Basterds. Bon j’avoue, pour la mamie, pas s\u00fbre qu’elle soit l\u00e0 tout le temps, mais pour le reste, je dis go. Et c’est tr\u00e8s bon, biens\u00fbr (de toute fa\u00e7on, je ne connais RIEN de mauvais dans la cuisine Italienne- et pas la peine de me contredire, je n’\u00e9couterais pas !)<\/p>\n

\u2665 <\/b>Delux bar <\/b>\u2665 <\/b>
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Le soir, apr\u00e8s avoir tant march\u00e9 et malgr\u00e9 le fait que j’avais pr\u00e9vu dans mon plan de vie de manger au moins trois fois des lobster roll<\/i>s \u00e0 Boston (je vous en reparlerai), nous avons finalement att\u00e9ri au Delux<\/b>, bar-caf\u00e9-bistro au coin de la rue de notre h\u00f4tel. Sa faune dense et enjou\u00e9e avait attis\u00e9 notre curiosit\u00e9. Un bar de rue remplit \u00e0 bloc un soir glacial de semaine, \u00e7a m\u00e9rite qu’on y jette un \u0153il ! Et l\u00e0, j’ai envie d’\u00e9crire en lettres majuscules : C’EST MON SUPER M\u00c9GA BON PLAN !!<\/p>\n

Je n’ai malheureusement aucune photo de ma soir\u00e9e car il y avait vraiment trop peu de lumi\u00e8re et un contexte \u00ab\u00a0bar de quartier\u00a0\u00bb qui ne se pr\u00eatait pas \u00e0 la sortie du gros r\u00e9flex; n\u00e9anmoins je peux tout vous d\u00e9crire mieux que le Lonely Planet l’aurait fait (oui, parce qu’ils me font bien rire parfois…) Attention, je me lance :<\/p>\n

\u00a0\u00bb Derri\u00e8re sa fa\u00e7ade des plus communes, son menu imprim\u00e9 sur une feuille de papier vert en Comic sans MS<\/span> et le sourire inexistant des serveuses, se cache un des bars-restos de quartier des plus \u00e9tonnants. En effet, des posters \u00e0 la gloire du King Elvis ainsi qu’une belle s\u00e9lection de bi\u00e8res vous y attendent, mais c’est surtout sa tr\u00e8s bonne cuisine inspir\u00e9e et vraiment bon march\u00e9 pour pareil qualit\u00e9, qui surprend. Du burger d’agneau subtilement parfum\u00e9 au cumin aux Short Ribs brais\u00e9s accompagn\u00e9s d’une pur\u00e9e de pommes de terre maison \u00e0 l’ail, vous trouverez au Delux un d\u00e9licieux go\u00fbt de reviens-y.\u00a0\u00bb<\/i><\/p>\n

(pas mal, non ?) (non ?)<\/p>\n

Repus et contents, nous somme all\u00e9s nous coucher.<\/p>\n

\u2665 <\/b>Flour Bakery + caf\u00e9<\/b> \u2665 <\/b>
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Le lendemain, on a fait un petit saut \u00e0 Cambridge pour voir les campus du MIT<\/b> (Massachusetts Institute of Technology), le Stata Center <\/b>sign\u00e9 Franck Gehry et le campus d’Harvard<\/b> (comme dans les fiiiiilms !)<\/i> D’ailleurs, sur le chemin, je vous conseille d’arr\u00eater au Harvard BookStore<\/b> ne serait-ce que pour fl\u00e2ner et admirer l’incroyable \u00e9ventail de livres ! Et parce que visiter les campus et croiser les cerveaux de la Nation Am\u00e9ricaine \u00e7a creuse, un arr\u00eat chez Flour<\/b> s’imposait. Highly recommended.<\/i><\/p>\n

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Nous avons ici un sandwich d’agneau brais\u00e9, chutney de tomates et fromage de ch\u00e8vre<\/b> (oui, c’est du haut calibre.) Enfin, c’est tr\u00e8s bon, quoi ! Avec une brioche, un cookie et un latte<\/i> pour accompagner \u00e7a, c’est vraiment la pause id\u00e9ale<\/b>.<\/p>\n

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Le Flour de Cambridge<\/b> est tr\u00e8s pris\u00e9 des \u00e9tudiants, mais aussi de jeunes mamans trentenaires (Boston= ville tr\u00e8s familiale, je trouve) + il y en a aussi deux autres \u00e0 Boston dans le South End et Fort Point Channel = bonheur !<\/p>\n

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On sent que de vrais chefs officient en cuisine, on sent la passion de pr\u00e9parer des bonnes choses, saines et simples, et pour ceux qui en veulent plus, Flour<\/b> propose un service de traiteur et le livre de cuisine Flour Bakery<\/b> est aussi en vente dans les magasins ! Coup de c\u0153ur !<\/b><\/p>\n

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\u2665 <\/b>Le campus d’Harvard <\/b>\u2665 <\/b>
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Enfin, je vous laisse avec ces quelques images d’Harvard yard<\/b>, le bout de soulier dor\u00e9 de John Harvard, les \u00e9difices typiques en briques rouges et le portail en fer forg\u00e9 de la c\u00e9l\u00e8bre universit\u00e9.<\/p>\n

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J’esp\u00e8re que la balade vous a plu ! \u00c0 bient\u00f4t pour la suite !
\nLa deuxi\u00e8me partie se trouve ici !<\/a><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Remise \u00e0 peu pr\u00e8s de ma grosse grippe (qui n’en \u00e9tait pas une, mais quelque chose de beaucoup plus m\u00e9chant), je peux enfin vous donner mes bonnes adresses \u00e0 Boston ! J’y suis all\u00e9 4 jours juste apr\u00e8s les f\u00eates […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10177,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[895,425,1611],"tags":[424,421,423],"class_list":["post-238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bonnes-adresses","category-boston","category-voyages","tag-bonnes-adresses-boston","tag-boston-guide","tag-carnets-dadresses-boston"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=238"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16905,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238\/revisions\/16905"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}