{"id":7322,"date":"2017-02-07T10:57:46","date_gmt":"2017-02-07T15:57:46","guid":{"rendered":"http:\/\/christelle.eugeniuses.net\/?p=7322"},"modified":"2024-12-10T09:52:53","modified_gmt":"2024-12-10T14:52:53","slug":"comment-faire-un-smoothie-parfait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/utopsie.com\/work\/christelleisflabbergasting\/2017\/02\/comment-faire-un-smoothie-parfait.html","title":{"rendered":"Mes conseils pour r\u00e9ussir vos smoothies {et une recette de smoothie soleil}"},"content":{"rendered":"

\"Tropical

Mornin’ Sunshine!<\/h3>\n

Dans un questionnaire que j’ai fait parvenir r\u00e9cemment aux abonn\u00e9s de l’infolettre (un gros gros merci pour vos nombreuses r\u00e9ponses d’ailleurs !!)<\/em>, on m’a demand\u00e9, entre autres, plus de recettes pour d\u00e9butants<\/strong> ! Une amie me disait \u00e9galement qu’elle avait cherch\u00e9 des recettes de smoothies<\/strong> sur mon blog sans succ\u00e8s !* Si je\u00a0n’ai pas l’impression que l’internet manque vraiment de recettes de smoothies, je me devais quand m\u00eame de r\u00e9parer \u00e7a… surtout qu’elle avait plein de questions pour moi ;-)\u00a0(comment tu fais pour avoir un\u00a0smoothie cr\u00e9meux sans banane ? Avec quels fruits tu les pr\u00e9pare\u00a0? Et..et… ?)<\/em><\/p>\n

Depuis Hawaii<\/a>, j’ai d\u00e9finitivement un truc avec les smoothies jaunes<\/strong>. Couleur soleil<\/strong>. Remplis de bons fruits tropicaux<\/strong>.\u00a0J’ai un gros\u00a0faible pour la mangue Ataulfo<\/strong>, un d\u00e9lice qui, \u2013m\u00fbre \u00e0 point\u2013 n’a pas son \u00e9gal pour donner aux smoothies un super bon go\u00fbt… surtout en hiver, quand les petits fruits du Qu\u00e9bec ne sont qu’un vague souvenir (mais que c’est le festival des agrumes, par exemple !)<\/em><\/p>\n

Si je\u00a0vous ai d\u00e9j\u00e0 donn\u00e9 ma formule magique pour des smoothies verts qui ne go\u00fbtent pas le l\u00e9zard ici<\/a><\/strong>, voici mes autres bons conseils pour r\u00e9ussir vos smoothies<\/strong> !<\/p>\n

\"Tropical

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Optez pour des fruits de saison ou surgel\u00e9s<\/strong><\/h3>\n

En saison, pr\u00e9f\u00e9rez les fruits frais<\/strong> : les\u00a0fraises<\/strong> et framboises<\/strong> en \u00e9t\u00e9 n’ont pas leur pareil pour rendre n’importe quel\u00a0smoothie d\u00e9licieux ! En hiver, optez pour le jus d’orange ou cl\u00e9mentine frais<\/strong> et les fruits surgel\u00e9s… car il n’y a rien comme une fraise blanche ou une banane verte pour d\u00e9truire <\/em>le go\u00fbt de\u00a0votre smoothie. Vous pouvez ajouter un trait de\u00a0lait ou lait v\u00e9g\u00e9tal frais pour que le go\u00fbt\u00a0soit plus doux. Je n’ajoute\u00a0jamais de gla\u00e7ons \u00e0 mes smoothies, quitte \u00e0 mettre\u00a0les fruits au frigo un peu avant de le pr\u00e9parer si il fait tr\u00e8s chaud : le go\u00fbt est\u00a0vraiment meilleur.<\/p>\n

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Pr\u00e9f\u00e9rez les sucres naturels<\/strong><\/h3>\n

Ceux des fruits bien s\u00fbr… mais si ce n’est pas assez, j’aime ajouter\u00a0un trait de miel ou de sirop d’\u00e9rable, 1 ou 2\u00a0dattes medjool (ou dattes tremp\u00e9es quelques minutes dans l’eau pour les attendrir)<\/em>, 2-3 gouttes d’extrait de vanille et c’est r\u00e9gl\u00e9 ! Mieux vaut y aller doucement, quitte \u00e0 en rajouter par la suite\u00a0(toujours plus facile que d’en enlever !)<\/em><\/p>\n

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Choisissez votre couleur<\/strong><\/h3>\n

Choisissez UNE\u00a0couleur star de votre smoothie (sauf si vous faites des smoothies arc-en-ciels<\/a> !<\/em>?). La couleur des fruits et l\u00e9gumes est un bon indicateur des vitamines et min\u00e9raux dont ils regorgent. Oui, la nature est bien faite !\u00a0Jaunes vitamin\u00e9s<\/strong> (mangue, papaye, orange, citron, carotte…)<\/em>, verts alcalinisants<\/strong> (pomme verte, kiwi, c\u00e9leri, \u00e9pinard…<\/em>), violets antioxydants<\/strong> (bleuets, m\u00fbres, chou rouge, …)<\/em>, etc.<\/p>\n

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Vous voulez plus de cr\u00e9meux ?<\/strong><\/h3>\n

Banane (ma pref’!)<\/em>, avocat, yogourt grec et mangue sont vos amis ! \u00c0 noter : la mangue surgel\u00e9e fonctionne bien pour donner un c\u00f4t\u00e9 \u00ab\u00a0cr\u00e9meux\u00a0\u00bb sans banane (ex. mangue surgel\u00e9e + lait v\u00e9g\u00e9tal).<\/em><\/p>\n

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Ajoutez des prot\u00e9ines<\/strong><\/h3>\n

Quand on \u00e9taient petits, ma m\u00e8re ajoutait souvent un oeuf cru entier aux cocktails de fruits<\/strong> (le nom old school\u00a0des smoothies<\/em> ?)<\/em> qu’elle nous pr\u00e9parait ! #Lesann\u00e9es90
\nVous pouvez aussi bien opter pour une cuiller\u00e9e de beurre d’ol\u00e9agineux<\/strong> (amande, cajou, cacahu\u00e8te…)<\/em> ou des noix enti\u00e8res<\/strong> \u00e0 ajouter au m\u00e9lange, si vous voulez un peu de\u00a0croquant, ou une cuiller\u00e9e de yogourt grec…<\/p>\n

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Parsemez d’ingr\u00e9dients hipster<\/del>\u00a0bons pour la sant\u00e9<\/strong><\/h3>\n

Une\u00a0ou deux cuill\u00e8res\u00a0\u00e0 soupe de flocons d’avoine (\u00e7a \u00e7ale)<\/em>, des graines de chia, de lin ou de chanvre, du pollen, quelques baies de goji, si vous aimez. Pour le kick<\/em>, ajoutez\u00a0une \u00ab\u00a0pi\u00e8ce\u00a0\u00bb** de gingembre ou de curcuma frais, des \u00e9pices (cannelle, curcuma en poudre…)<\/em>\u00a0\u00e0 mixer ou \u00e0 saupoudrer sur le dessus du smoothie.<\/p>\n

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Et vous, quels sont vos conseils pour des smoothies r\u00e9ussis ? Partagez vos recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es !<\/strong><\/h3>\n

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* Mais il y en a deux dans mon livre par exemple !<\/p>\n

** Un morceau de gingembre d’\u00e9paisseur\u00a0\u00e9quivalente \u00e0 une pi\u00e8ce de monnaie ! J’avais lu \u00e7a dans une recette en anglais, et j’avais trouv\u00e9 l’image brillante. Je ne sais pas si c’est utilis\u00e9\/ tol\u00e9r\u00e9 en fran\u00e7ais, mais je trouve \u00e7a un peu plus pr\u00e9cis \u00ab\u00a0qu’un petit morceau\u00a0\u00bb… bref, je m’en vais d\u00e9mocratiser l’expression !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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